HOT ! 【予約】 ナディア・サンティーニ Nadia イタリア料理｜本 antonio e 洋書

ナディア・サンティーニ Nadia e antonio イタリア料理｜本。La grande cuisine italienne de Antonio&Nadia Santini。La grande cuisine italienne de Antonio&Nadia Santini。数量限定 令和6年新米　はぜ掛け　おだがけ　天日干し米　コシヒカリ　5kg ③。イタリアで最も長く三ツ星を獲得しているレストラン Dal Pescatore ダル・ペスカトーレ。\r1996年から20年以上に渡り三ツ星を獲得している。\r\rその料理の魅力は決して奇抜ではない、マンマの味と言われている。\r\rシェフを務めているのはNadia Santini ナディア・サンティーニ。\r20歳の時に結婚した現在の夫であるアントニオの両親が経営していたレストランを引き継いだ。\r突如料理の世界に飛び込む事になったナディアは夫の祖母、テレサに料理を教えてもらったそう。\r\r新婚旅行で出会ったBocuse ボキューズ、Troisgros トロワグロ、Vergé ヴェルジェといった偉大な料理人から多大な影響を受けたナディア・サンティーニは1996年にはイタリアで女性初のミシュラン三ツ星を獲得、2013年にはヴーヴ・クリコによるベスト女性シェフにも選ばれた。\r\r今作は2001年にイタリアで出版された書籍\"Dal pescatore. La cucina di Nadia e Antonio Santini\"。彼女がどのような経緯でこれほどの料理人になり得たのかが分かる内容となっている。\r\rもちろん掲載されている料理もそれを裏付ける美しい仕上がりだ。\rイタリアを代表するレストランの一つ、Dal Pescatore ダル・ペスカトーレの料理をご覧いただきたい\r\rEditore : FAVRE 社\r2002年刊行\r165ページ\rイタリア語\rサイズ:縦 29cm×横 23cm×幅 1.5cm\r\r現地にて購入いたしました。\rカバーに少しヤレがありますが他は綺麗だと思います。\r\r#イタリア料理\r#三ツ星。Simple yet delicious! The traditional Sicilian 。復刻 世界の絵本館 　オズボーン・コレクション　　洋書　絵本。洋書 Saul Steinberg: Umgang mit Menschen。ボビンレース　パターン集　Mit Rippe und Rolle。洋書 Reconsidering Postwar Japanese History:。洋書 Transfer of Training in Sports Volume 2。洋書 フランシス・ベーコン画集　Thames＆Hudson刊。洋書 Lee Friedlander American Musicians。本　A Handbook of wrougt iron。るー。テクトニックカルチャー　ケネスフランプトン　建築　洋書　英語　新建築　住宅特集。1910年 イギリスの星の図鑑　STARS アンティーク 希少！北斗七星